【香草芝麻餅】/ 烤箱食譜 |
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使用家電:飛騰烤箱(RG-08)
材料:
香草鬆餅粉180克、中筋麵粉50克、蛋2顆、白芝麻少許
作法:
1.先將香草鬆餅粉及麵粉過篩後混合,再加入蛋在盆內充分攪拌均勻。125-2-1
2.將作法1的成品均勻分成每個約25克的球狀,於烤盤上塗上一層薄薄的油,再將球狀的麵糊置於盤上壓成扁圓狀,灑上適量的白芝麻。125-2-2
3.烤箱以180℃溫度預熱10分鐘後,將作法2的成品放入烤箱中,以「傳統烤法」烘烤,上、下火180℃溫烤20分鐘即可。125-2-3
飛騰烤箱實用保典:
1.內部為34公升`超大容量,還能分層使用,烘烤各種食品時輕而易舉。
2.針對各種食物,設計適合的烘烤方式,包括:傳統烤法、Pastry烤法、燒烤及烤雞自動旋轉四種,以達到理想烘烤效果。
3.採取特殊溫控設計,隔熱效果佳、保濕度強,可使食物受熱均勻,富原汁原味的口感。
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