【草莓小鬆餅】/ 電爐食譜 |
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使用家電:飛騰電爐BK-5/BK-3、鬆餅烤模
材料:
飛騰草莓鬆餅粉200克、鮮奶120克、全蛋液120克、蜂蜜50克
作法:
1.將鬆餅粉倒入容器內,先後加入鮮奶及全蛋液攪拌均勻。118-1-1
2.將飛騰鬆餅烤模放置在電爐上,以大火預熱15秒後,改小火,烤模上塗一層薄薄的奶油,並倒入作法1的材料,使其完全平舖於平底模。118-
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3.將鬆餅烤模覆蓋固定好,置於電爐上兩面烘烤約1~2分鐘,至烤成金黃色;斷電取出鬆餅,食用時淋上蜂蜜即可。118-1-3
飛騰電爐實用手記:
1.飛騰電爐適用於任何能耐熱、導熱,且底部平坦之鍋具。
2.飛騰電爐上火候段數可分為:0~2為小火、3~4為中火、5~6為大火,過熱時還會自動 斷電,安全又方便。
3.電爐在關掉開關後,仍然會有餘溫,可利用此餘溫炒馬鈴薯或煎蛋,更節約能源。
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